Some claim that it makes them feel more energetic, some that it helps them with the stomachproblems that trouble so many foreigners that pass by Guatemala. Some say that it’s healthy because it is a probiotics and helps the good bactericas to grow in your stomach. Other just like the ciderlike flavour of the beverage. Truth be told there seems to be little scientific reaserch done about the fermented teabased drink called kombucha and it is therefore difficult to varify the potential healthbenefits of drinking it. But drink it we do at The Yogahouse as well as brew it and breed new baby mushrooms of the mothercultures. 

Where can you find kombucha in Xela?

If you come by The Yogahouse you can get your own motherculture/mushroom and start making your own kombuchatea at home. If you prefer the less labourintense option of buying kombucha ready-made it is for sale by the bottle in the Vrisa bookstore (15a Av 3-64, Zona 1) or by the glass in the café El Cuartito.

Algunos aseguran que les dejen con mas energía, otros que les alivian de los tantos problemas del estomago que extranjeros pasando por Xela encuentran con frecuencia. Algunos dicen que es saludable por cuasa de ser probiotico y que ayuda el crecimiento de las bacterias beneficiosas del intestino. Otros simplemente les gusta el sabor de sidra de la bebida. Honestamente no parece que haya muchas investigaciónes cientificas sobre el te fermentado llamado kombucha ni sus efectos para la salud. Sea como sea, beberlo hacemos en La Casa de Yoga, igual como prepararlo y cultivar nuevos hongos de kombucha.

Donde puedes encontrar kombucha en Xela?

Si pasa por La Casa de Yoga, te damos un hongo para preparar la kombucha en casa. Si prefieres la opción menos laboriosa de comprar la bebida ya hecha, la encontrarás en botellas en la libreria Vrisa (15a Av 3-64, Zona 1) o vendido por vaso en la cafetería El Cuartito.